Das Weingut Weingut Mellenotte Drillien ist eines der besten Weingüter in der Mercurey. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Mercurey an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Mellenotte Drillien-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel-tagine, sautiertes kalbfleisch mit korsischer sauce oder kandierte würste.
Rote Hauptstadt der Côte chalonnaise: Pinot Noir als Rotwein-König (~80%) - tiefes Rubinrot mit Noten von Kirsche, Himbeere, Cassis und Veilchen, bei Reifung zu Leder, Unterholz und Gewürzen, strukturierte Tannine und fleischiges Finale, gute Lagereignung. Chardonnay als üppige Weißweine (Zitrus, weiße Blüten, Mandel, Brioche). AOC (1936), ~640 ha über Mercurey und Saint-Martin-sous-Montaigu, Kalkmergel, 32 Premiers Crus (Clos du Roi, Clos l'Évêque).
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Frische, fruchtige Rosé- und Clairet-Weine mit blassrosa Farbe, weichem Körper, erhaltener Säure: rote Früchte (Erdbeere, Himbeere), Blüten, mediterrane Noten. Luftiges provençalisches Profil, jung zu trinken. Als Erbsorte bewahrt, trägt zur Identität traditioneller Roséweine der Provence bei.
