Weingut MelenOrpheus Regina
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder kalbfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Orpheus Regina von Weingut Melen in der Region aus Thrace zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Orpheus Regina
Kombinationen, die perfekt zu Orpheus Regina passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Orpheus Regina
Der Orpheus Regina von Weingut Melen Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten mit pfifferlingen und sahne, lachssteaks mit sahnesauce oder jakobsmuschel-mousse.
Details und technische Informationen über den Orpheus Regina der Weingut Melen.
Entdecken sie die rebsorte: Brun argenté
Leichte, fruchtige Rotweine mit hellem Rubingewand, weichen Tanninen und geschmeidigem Gaumen, mit einfachen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), milden Gewürzen und mediterranen Noten. Produktives, zugängliches Profil, jung zu trinken. Heute marginal, auf einigen provenzalischen Erbparzellen erhalten und gelegentlich in südliche Rotwein-Assemblagen einbezogen. Autochthone französische Sorte aus der südöstlichen Provence, Zeuge alter provenzalischer Rebsorten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Orpheus Regina von Weingut Melen sind 0, 2012
Informationen über das Weingut Melen
Das Weingut Melen ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Thrace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thrace
Östliche Region zwischen Türkei, Griechenland und Bulgarien, faszinierende autochthone Palette. Türkisch prägt Öküzgözü ("Ochsenauge") den Rotwein: tiefes Rubin mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Pflaume, Gewürzen und blumigem Touch, weiche Tannine, lebhafte Säure. Tanninreicherer Boğazkere, lokaler Papazkarası. Frische Narince-Weiße (Zitrus, Blüten, Mandel), lebhafter Emir.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
