Weingut MelenKolorko
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Details und technische Informationen über den Kolorko der Weingut Melen.
Entdecken sie die rebsorte: Godello
Strukturierte, aromatische Weißweine, blass-golden, breiter Gaumen, frische Säure: Gelbe Früchte (Birne, Pfirsich, Quitte), Zitrus (Zitrone), weiße Blüten (Akazie), Schiefermineralik. Schönes Fass- und Lagerpotenzial. Star der großen galizischen Weißweine: Valdeorras DO, Monterrei DO und Ribeira Sacra DO. In den 1970ern vor dem Aussterben gerettet; autochthone galizische Sorte aus Nordwestspanien.
Informationen über das Weingut Melen
Das Weingut Melen ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Thrace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thrace
Größtes Weinbecken der Türkei (~40 % der nationalen Produktion) am europäischen Ufer, hügeliges Gelände zwischen Schwarzem Meer, Ägäis und Marmara, gemäßigtes Mittelmeerklima. Papazkarası und Kalecik Karası sind die einheimischen Leit-Rotsorten: saftige rote Früchte, milde Würze und geschmeidige Tannine. Cabernet, Merlot und Syrah in strukturierten vollen Rotweinen. Adakarası für frische Rosés.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
