Weingut MeissenWeisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken vom Weingut Meissen
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken von Weingut Meissen in der Region aus Sachsen ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken
Der Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken von Weingut Meissen Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von garba ( elfenbeinküste ), nudeln mit scampi oder raclette.
Details und technische Informationen über den Weisser Burgunder Merbitzer Bauernberge Trocken der Weingut Meissen.
Entdecken sie die rebsorte: Béclan
Béclan noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Franche-Comté) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Beclan noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Informationen über das Weingut Meissen
Das Weingut Meissen ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 82 Weine zum Verkauf in der aus Sachsen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sachsen
Sachsen, im Osten Deutschlands gelegen, ist eine der nördlichsten Weinregionen der Welt und befindet sich auf einem Breitengrad von 51 Grad Nord. Die Rund 493 Hektar Rebfläche der Region erstrecken sich über einen 40 km langen Abschnitt des Elbtals, der sich von Pillnitz in der Nähe von Dresden in nordöstlicher Richtung bis nach Diesbar-Seusslitz flussabwärts der Stadt Meißen erstreckt. Trotz seiner nördlichen Lage kann Sachsen auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken: Die ersten Aufzeichnungen über den Weinbau in der Umgebung von Meißen stammen aus dem Jahr 1161. Seit der deutschen Wiedervereinigung im Jahr 1990 wurde mit großem Enthusiasmus am Aufbau und der Entwicklung der sächsischen Weinwirtschaft gearbeitet; es gibt viele Nebenerwerbsbetriebe und einen begeisterten lokalen Markt.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
