Château de Mattes-SabranLe Clos du Moulin
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Vermentino und der Viognier.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Le Clos du Moulin vom Château de Mattes-Sabran
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Le Clos du Moulin von Château de Mattes-Sabran in der Region aus Pays d'Oc ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Le Clos du Moulin
Kombinationen, die perfekt zu Le Clos du Moulin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Le Clos du Moulin
Der Le Clos du Moulin von Château de Mattes-Sabran Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von auberginen-zucchini-lasagne, sommer-thunfisch-quiche oder hähnchen-wrap.
Details und technische Informationen über den Le Clos du Moulin der Château de Mattes-Sabran.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Le Clos du Moulin von Château de Mattes-Sabran sind 2012, 2011
Informationen über das Château de Mattes-Sabran
Das Château de Mattes-Sabran ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Weintrauben
Die Frucht des Weinstocks in Form von Trauben, auch Beeren genannt, die am Stiel befestigt sind. Die zur Weinherstellung verwendeten Trauben werden als Rebsorten bezeichnet, ein Oberbegriff für viele Rebsorten mit eigenen Merkmalen.
