Weingut Matteo BraidotPinot Grigio Ramato
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Grigio Ramato
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Grigio Ramato passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Grigio Ramato
Der Pinot Grigio Ramato von Weingut Matteo Braidot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schweinebraten mit pflaumen, meeresfrüchte-pastille oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Pinot Grigio Ramato der Weingut Matteo Braidot.
Entdecken sie die rebsorte: Dattier de Beyrouth
Sie ist natürlichen Ursprungs und wurde zuerst in der Region Cavaillon im Vaucluse vermehrt. Sie ist auch in vielen Ländern vertreten, in denen das Klima eine gute Reifung der Trauben zulässt. Sie ist im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1, eingetragen. Schließlich wird der Beiruter Dattelbaum seit langem als Stammvater für neue Tafeltraubensorten verwendet, wobei Danuta ein gutes Beispiel ist.
Informationen über das Weingut Matteo Braidot
Das Weingut Matteo Braidot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Frioul-Vénétie Julienne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Frioul-Vénétie Julienne
Friaul-Julisch Venetien ist eine autonome Region in Italien, die im äußersten Nordosten des Landes liegt und im Norden an Österreich und im Osten an Slowenien grenzt. Die gleichnamige Weinregion hat vier DOCGs, zwölf DOCs und drei g. g. A.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
