Weingut MatkovicNevera
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Nevera des Weingut Matkovic gehört zu den besten 70 der Weine aus Slavonija.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Details und technische Informationen über den Nevera der Weingut Matkovic.
Entdecken sie die rebsorte: Hibou noir
Eine sehr alte Rebsorte, die in Norditalien in der Region Piemont angebaut wird. Es heißt, dass sie zu Beginn des 17. Jahrhunderts in Savoyen eingeführt wurde. Eine A.D.N.-Studie aus dem Jahr 2011 zeigt, dass Hibou noir und Avana ein und dieselbe Sorte sind. Außerdem ist die Amigne ihre Halbschwester, die Rèze ihre Großmutter und die Rouge du Pays (eine Sorte aus dem Wallis) ihr Großvater.
Informationen über das Weingut Matkovic
Das Weingut Matkovic ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Slavonija an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Slavonija
Das Weinbaugebiet aus Slavonija befindet sich in der Region aus Continental Region aus Kroatien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Josić oder das Domaine Iuris produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Slavonija sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Slavonija zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, rote beeren oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), gewürze oder anlage.
Die Weinregion aus Continental Region
Eger/matra">Mátra ist ein g. U. -Weinbaugebiet in Nordmittelungarn. Seine Weinberge befinden sich an den unteren Hängen des Mátra-Gebirges, das zu den nordungarischen Bergen gehört.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
