Weingut Martin WaßmerSchlossberg Grauer Burgunder GG
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, gekochtes fleisch oder pilz.
Geschmacksstruktur des Schlossberg Grauer Burgunder GG vom Weingut Martin Waßmer
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Schlossberg Grauer Burgunder GG von Weingut Martin Waßmer in der Region aus Baden ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Schlossberg Grauer Burgunder GG
Kombinationen, die perfekt zu Schlossberg Grauer Burgunder GG passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Schlossberg Grauer Burgunder GG
Der Schlossberg Grauer Burgunder GG von Weingut Martin Waßmer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von schweinefleischrouladen mit sahne und champignons, gebackene falafels oder kleine gefüllte gerichte.
Details und technische Informationen über den Schlossberg Grauer Burgunder GG der Weingut Martin Waßmer.
Entdecken sie die rebsorte: Bertille Seyve 450
Eine von Bertille Seyve (1864-1944) vorgenommene interspezifische Kreuzung zwischen dem Seibel 2003 und dem Noah, dem er sehr ähnlich ist. Sie wurde hauptsächlich in den westlichen Departements Frankreichs, aber auch im Rhônetal und im Ain angebaut.
Informationen über das Weingut Martin Waßmer
Das Weingut Martin Waßmer ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 52 Weine zum Verkauf in der aus Baden an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Baden
Baden ist das südlichste der 13 offiziellen deutschen Weinanbaugebiete. Sie ist auch die wärmste. Das relativ sonnige und trockene Klima ermöglicht die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Spätburgundern und reifen, relativ körperreichen Grauburgundern und Weißburgundern. Diese Weine werden häufig mit Alkohol hergestellt.
Nachrichten zu diesem Wein
Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
