Weingut Marco CarpinetiCervinara Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Cervinara Rosso des Weingut Marco Carpineti gehört zu den besten 10 der Weine aus Lazio.
Geschmacksstruktur des Cervinara Rosso vom Weingut Marco Carpineti
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cervinara Rosso von Weingut Marco Carpineti in der Region aus Lazio ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cervinara Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Cervinara Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cervinara Rosso
Der Cervinara Rosso von Weingut Marco Carpineti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von herbstblätter, nudeln mit ziegenkäse, thymian und speck oder gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Cervinara Rosso der Weingut Marco Carpineti.
Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon
Gehaltvolle, aromatische Weißweine mit vollerem Gaumen als Sauvignon Blanc und weicherer Säure, Aromen von gelber Pfirsich, Melone, Passionsfrucht, reifen Zitrusfrüchten und feinen Gewürztönen. Grauschälige Mutation des Sauvignon Blanc, selten als Sortenrein in Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), Loire und Chile vinifiziert. Verleiht trockenen Bordeaux-Cuvées Rundheit. Französische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cervinara Rosso von Weingut Marco Carpineti sind 2016, 2012, 2013, 2011 und 0.
Informationen über das Weingut Marco Carpineti
Das Weingut Marco Carpineti ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Lazio an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lazio
Zweitausendjähriges römisches Weinbaugebiet, überwiegend Weiß auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani. Frascati DOC als Aushängeschild: frische, zugängliche Weiße aus Malvasia und Trebbiano, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Mandel, leicht bitterer Abgang. Auch Bellone und Grechetto. Emblematischer Rotwein: Cesanese del Piglio DOCG, fleischig mit Noten von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern und Gewürzen, runde Tannine.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
