Weingut MantellassiSasso Bianco Maremma Toscana
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Sasso Bianco Maremma Toscana vom Weingut Mantellassi
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sasso Bianco Maremma Toscana von Weingut Mantellassi in der Region aus Tuscany ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sasso Bianco Maremma Toscana von Weingut Mantellassi in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sasso Bianco Maremma Toscana
Kombinationen, die perfekt zu Sasso Bianco Maremma Toscana passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sasso Bianco Maremma Toscana
Der Sasso Bianco Maremma Toscana von Weingut Mantellassi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von das makkaroni-gratin meiner großmutter mit gruyère-käse und geräuchertem schinken, quiche mit speck und greyerer käse oder boquerones-anchovis in essig.
Details und technische Informationen über den Sasso Bianco Maremma Toscana der Weingut Mantellassi.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sasso Bianco Maremma Toscana von Weingut Mantellassi sind 2013, 2019, 2017, 2018 und 0.
Informationen über das Weingut Mantellassi
Das Weingut Mantellassi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Maremma Toscana an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Maremma Toscana
Das Weinbaugebiet aus Maremma Toscana befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Antinori oder das Domaine Rocca di Frassinello produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Maremma Toscana sind Sangiovese, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Maremma Toscana zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, spiel oder haselnüsse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von heu, eisfischen oder datei.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
