Weingut Michel PicardJuliénas
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Juliénas
Kombinationen, die perfekt zu Juliénas passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Juliénas
Der Juliénas von Weingut Michel Picard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit erbsen und speck, kalbstagine mit karotten und getrockneten aprikosen oder hausgemachtes schweinefleisch-curry.
Details und technische Informationen über den Juliénas der Weingut Michel Picard.
Entdecken sie die rebsorte: Saint Laurent
Strukturierte, elegante Rotweine mit sattem Rubin, feinen Tanninen und üppigem Gaumen mit erhaltener Säure, mit charakteristischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Sauerkirsche), milden Gewürzen und Blumennoten, oft mit dem Spätburgunder verglichen. Auch in lagerfähigen Versionen. Star der großen Rotweine des österreichischen Burgenlandes (Sankt Laurent). Autochthone österreichische schwarze Rebsorte, genetisch mit dem Spätburgunder verwandt, in Österreich und Tschechien angebaut.
Informationen über das Weingut Michel Picard
Das Weingut Michel Picard ist eines der Weingütern in der Juliénas zu folgen.. Sie bietet 169 Weine zum Verkauf in der aus Juliénas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Juliénas
Nördlichster Cru des Beaujolais, einer der strukturiertesten der zehn. Gamay als einzige Rebsorte: duftige, kräftige Rote mit Schwarzkirsche, Himbeere, Blüten (Pfingstrose, Veilchen), süßen Gewürzen und granitischer Mineralität, feste Tannine, seidiger Mund — dichter als Fleurie oder Brouilly, sofort genießbar bis 5-10 Jahre Reife auf Top-Cuvées. Granit-, Schiefer- und Lehmböden auf 4 Gemeinden (~537 ha).
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Alkoholische Gärung
Die Umwandlung von Zuckern in Alkohol unter Einwirkung von Hefe. Diese Hefen kommen natürlich in den Weinbergen und in den Kellern vor. Die künstliche Befruchtung mit ausgewählten Hefen wird jedoch sehr häufig praktiziert.
