Weingut RéZinJuliénas Lapierre + Pacalet Cousins
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins des Weingut RéZin gehört zu den besten 5 der Weine aus Juliénas.
Geschmacksstruktur des Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins vom Weingut RéZin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins von Weingut RéZin in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins von Weingut RéZin in der Region aus Beaujolais zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, rote beeren oder tabak.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins
Kombinationen, die perfekt zu Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins
Der Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins von Weingut RéZin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit schinken und tomate, gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce oder gebackene knödel.
Details und technische Informationen über den Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins der Weingut RéZin.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Leichte, saftige Rotweine, tanninarm mit knackiger Frische, nach Walderdbeere, Himbeere, Banane (bei Kohlensäuremaceration) und Pfingstrose. Trinkfreudiger Stil des Beaujolais Nouveau, strukturierter und mineralischer auf den Graniten der zehn Crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Auch in der Touraine, Auvergne und Westschweiz. Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Juliénas Lapierre + Pacalet Cousins von Weingut RéZin sind 2017, 2018, 2016
Informationen über das Weingut RéZin
Das Weingut RéZin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Juliénas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Juliénas
Nördlichster Cru des Beaujolais, einer der strukturiertesten der zehn. Gamay als einzige Rebsorte: duftige, kräftige Rote mit Schwarzkirsche, Himbeere, Blüten (Pfingstrose, Veilchen), süßen Gewürzen und granitischer Mineralität, feste Tannine, seidiger Mund — dichter als Fleurie oder Brouilly, sofort genießbar bis 5-10 Jahre Reife auf Top-Cuvées. Granit-, Schiefer- und Lehmböden auf 4 Gemeinden (~537 ha).
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Cinsault
Der Cinsault ist eine schwarze Rebsorte aus dem Süden, die in den meisten mediterranen Appellationen in Mischungen vorkommt, meist jedoch als Nebenrebsorte. Zweifellos ist sie in bestimmten Roséweinen (Corbières, Côtes-de-Provence usw.) am stärksten vertreten: Sie verleiht diesen Weinen sehr geschätzte Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Himbeere. In Landweinen (IGP) wird er oft allein vinifiziert, im Allgemeinen als Rosé.
