Maison Cochain & FilsServir Frais Pineau des Charentes
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Servir Frais Pineau des Charentes der Maison Cochain & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Autumn royal
Intraspezifische Kreuzung zwischen Autumn Black und Fresno C74-1, die 1981 in den Vereinigten Staaten von David W. Ramming und Ronald E. Tarailo gewonnen wurde. Man findet sie in Südafrika, Australien, Italien, Spanien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt, was wahrscheinlich daran liegt, dass sie spät reift. Autumn Royal ist im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten in der Liste B eingetragen.
Informationen über das Maison Cochain & Fils
Das Maison Cochain & Fils ist eines der Weingütern in der Pineau des Charentes zu folgen.. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in der aus Pineau des Charentes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pineau des Charentes
Pineau des Charentes ist ein süßer und ziemlich starker "Vin de Liqueur" aus der Region Charente (Cognac) in Westfrankreich. Er wird hergestellt, indem frischem Traubenmost des aktuellen Jahrgangs Cognac-Branntwein aus der Destillation des Vorjahres (oder früher) zugesetzt wird. Der Gesetzgeber schreibt vor, dass der Wein frisch geerntet sein Muss und trotz teilweiser Gärung zum Zeitpunkt der Mutage" (Zugabe des Branntweins) einen Zuckergehalt von mehr als 170 g pro Liter aufweisen muss. Der Cognac selbst muss einen Alkoholgehalt von mindestens 60 % haben und vor seiner Verwendung in Fässern gelagert worden sein.
Die Weinregion aus Cognac
Cognac ist der berühmteste Branntwein der Welt, berühmter noch als sein alter Cousin aus der Gascogne, der Armagnac. Er stammt aus dem Charentais, einer ausgedehnten Region im Westen Frankreichs unmittelbar nördlich von Bordeaux, und hat seinen Namen von der historischen Stadt Cognac - dem langjährigen Zentrum der lokalen Brandy-Produktion. Im Französischen wird Cognac technisch als Eau-de-vie de vin eingestuft - eine Kategorie, die alle aus Wein destillierten Spirituosen umfasst. Der vollständige und offizielle Name der Spirituose lautet eigentlich "Eau-de-Vie de Cognac" oder "Eau-de-Vie des Charentes", aber die Kurzversion hat sich so sehr durchgesetzt, dass diese längeren Versionen fast nie auf den Etiketten erscheinen.
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