Das Weingut Weingut Machali ist eines der besten Weingüter in der Cachapoal Valley. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Cachapoal Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Machali-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch pot-au-feu, großmutter melanies cassoulet oder entenkeulen konfitiert.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Machali. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Chilenisches Rapel-Untertal, mediterranes vom Pazifik geschuetztes Terroir: typischer Carmenere als Koenigsrotwein — ausgewogen zwischen reifer Kirsche, Pflaume und Paprika/wuerzigem Pfeffer, runde Tannine, erhaltene Struktur (Peumo Star-Subzone). Eleganter Cabernet Sauvignon an den Andenauslaeufern von Alto Cachapoal (600-900 m): Cassis, Brombeere, Zeder, rassige Saeure. Syrah und Merlot ergaenzend. Kiesige Boeden im Osten, fruchtbarer Schluff im Westen, heisses Klima.
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Lebhafte, aromatische Weißweine mit blassem Gold und Grüntönen, schlankem Körper und schneidender Säure; Signaturaromen von grünem Apfel, weißen Blüten (Akazie), Zitrus (Zitrone) und Kräuternoten. Auch für spritzige Schaumweine nach ancestraler Methode. Erhaltenswert in Gaillac und Limoux. Grünbeereige Mutation des Mauzac, emblematische Weißweinsorte des Südwestens.
