Weingut MacchialupaAglianico Campania
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Aglianico Campania vom Weingut Macchialupa
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Aglianico Campania von Weingut Macchialupa in der Region aus Campania ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Aglianico Campania von Weingut Macchialupa in der Region aus Campania zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aglianico Campania
Kombinationen, die perfekt zu Aglianico Campania passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aglianico Campania
Der Aglianico Campania von Weingut Macchialupa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter rindfleischeintopf, schweinefilet mignon mit gänseleber und rosmarin oder reis mit paprika und merguez.
Details und technische Informationen über den Aglianico Campania der Weingut Macchialupa.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Aglianico Campania von Weingut Macchialupa sind 2015, 2011, 2014, 2013 und 2012.
Informationen über das Weingut Macchialupa
Das Weingut Macchialupa ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Campania an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Campania
Wiege der großen Weine Süditaliens auf Vulkanböden. Majestätischer Aglianico in Rot: strukturiert, tief und tanninreich mit Noten von Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Leder und Gewürzen, veredelt im lagerfähigen Taurasi DOCG, dem "Barolo des Südens". Identitätsweißweine des Irpinia: opulenter Fiano di Avellino (Honig, Haselnuss), mineralischer jodiger Greco di Tufo, aromatischer Falanghina (Pfirsich, Blüten). Auch weicher Piedirosso.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
