Weingut M. ChapoutierAgly Brothers
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Agly Brothers vom Weingut M. Chapoutier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Agly Brothers von Weingut M. Chapoutier in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Agly Brothers von Weingut M. Chapoutier in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, leder oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Agly Brothers
Kombinationen, die perfekt zu Agly Brothers passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Agly Brothers
Der Agly Brothers von Weingut M. Chapoutier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensauce, cannelloni mit parmaschinken oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Agly Brothers der Weingut M. Chapoutier.
Entdecken sie die rebsorte: Mauzac Vert
Lebhafte, aromatische Weißweine mit blassem Gold und Grüntönen, schlankem Körper und schneidender Säure; Signaturaromen von grünem Apfel, weißen Blüten (Akazie), Zitrus (Zitrone) und Kräuternoten. Auch für spritzige Schaumweine nach ancestraler Methode. Erhaltenswert in Gaillac und Limoux. Grünbeereige Mutation des Mauzac, emblematische Weißweinsorte des Südwestens.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Agly Brothers von Weingut M. Chapoutier sind 2014, 2010, 2009, 2007 und 2013.
Informationen über das Weingut M. Chapoutier
Das Weingut M. Chapoutier ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 225 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Roussillon Villages an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Roussillon Villages
Sonniger Cru der Pyrénées-Orientales (über Côtes du Roussillon): Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan als alleinige Rotwein-Könige - konzentriert und fleischig mit Noten reifer schwarzer Früchte (Brombeere, Cassis, Pflaume), Garrigue, Kakao, Gewürzen, Lakritz und mineralischem Hauch, umhüllte Tannine und langes Finale (12,5° min). Gemeinde-Erwähnungen (Tautavel, Lesquerde, Caramany, Latour). AOC (1977), Schiefer, Gneis und Kalk, heißes windiges Mittelmeerklima.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
