Weingut Louis Pierre & FilsCorton Charlemagne Grand Cru
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corton Charlemagne Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Corton Charlemagne Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corton Charlemagne Grand Cru
Der Corton Charlemagne Grand Cru von Weingut Louis Pierre & Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art), kalbstagine mit kartoffeln und oliven oder kaninchenfilet mit senf.
Details und technische Informationen über den Corton Charlemagne Grand Cru der Weingut Louis Pierre & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Louis Pierre & Fils
Das Weingut Louis Pierre & Fils ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in der aus Charlemagne Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Charlemagne Grand Cru
Das Weinbaugebiet aus Charlemagne Grand Cru befindet sich in der Region aus Corton-Charlemagne Grand Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Michel Voarick oder das Domaine Louis Jadot produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Charlemagne Grand Cru sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Charlemagne Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, mineralien oder datei.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Alte Reben
Für den Begriff "vieilles vignes" gibt es keine genaue Regelung. Nach 20 bis 25 Jahren stabilisieren sich die Erträge und nehmen tendenziell ab, die Rebstöcke sind tief verwurzelt, und die Trauben ergeben reichhaltigere, konzentriertere und saftigere Weine, die die Eigenschaften ihres Terroirs nuancierter zum Ausdruck bringen. Es ist möglich, Parzellen mit Rebstöcken zu finden, die behaupten, ein Jahrhundert alt zu sein.
