Weingut Louis PhilibertChénas
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Chénas vom Weingut Louis Philibert
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chénas von Weingut Louis Philibert in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chénas
Kombinationen, die perfekt zu Chénas passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chénas
Der Chénas von Weingut Louis Philibert Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit würstchen, kalbsschnitzel parmigiana oder schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort.
Details und technische Informationen über den Chénas der Weingut Louis Philibert.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Leichte, saftige Rotweine, tanninarm mit knackiger Frische, nach Walderdbeere, Himbeere, Banane (bei Kohlensäuremaceration) und Pfingstrose. Trinkfreudiger Stil des Beaujolais Nouveau, strukturierter und mineralischer auf den Graniten der zehn Crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Auch in der Touraine, Auvergne und Westschweiz. Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chénas von Weingut Louis Philibert sind 2018, 0
Informationen über das Weingut Louis Philibert
Das Weingut Louis Philibert ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Chénas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chénas
Kleinster der zehn Beaujolais-Crus (~250 ha) auf sauren Silikat-Lehm-Granitböden. Gamay als Signatur. Kräftige, strukturierte Signature-Rotweine mit Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Pfingstrose, Veilchen, süßen Gewürzen und Mineralität, feste Tannine, tiefer Gaumen — einer der gehaltvollsten Beaujolais, lagerfähig 5-10 Jahre Richtung Unterholz. Lieblingswein Ludwigs XIII.
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
