Weingut Longtable WineForks On The Left Mixed Blacks
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Counoise, der Mourvèdre und der Viognier.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Forks On The Left Mixed Blacks des Weingut Longtable Wine gehört zu den besten 40 der Weine aus Mount Veeder.
Geschmacksstruktur des Forks On The Left Mixed Blacks vom Weingut Longtable Wine
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Forks On The Left Mixed Blacks von Weingut Longtable Wine in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Forks On The Left Mixed Blacks
Kombinationen, die perfekt zu Forks On The Left Mixed Blacks passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Forks On The Left Mixed Blacks
Der Forks On The Left Mixed Blacks von Weingut Longtable Wine Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensoße, lammmäuse mit zwiebeln und rotwein oder elsässer weinkuchen.
Details und technische Informationen über den Forks On The Left Mixed Blacks der Weingut Longtable Wine.
Entdecken sie die rebsorte: Counoise
Counoise ist eine schwarze Rebsorte spanischen Ursprungs. Sie wird in Südfrankreich in großem Umfang angebaut. Er ist dem Aubun, mit dem er oft verwechselt wird, sehr ähnlich und hat eine weiße, watteartige Knospe. Im Gegensatz zum Aubun haben die Blätter dieser Sorte keine Zähne im Blattstielsinus. Sie sind dick und groß. Die Trauben sind mittelgroß, aber die Beeren sind groß. Es ist ratsam, sie kurz zu beschneiden, damit sie ertragreich ist. Er reift in der zweiten Jahreshälfte, aber die Produktion hängt vom Jahrgang ab. Diese Rebsorte schätzt die steinigen und warmen Böden in Hanglage. Sie fürchtet Graufäule, ist aber nicht anfällig für Oidium und Mehltau. Counoise hat zwei zugelassene Klone, 508 und 725. Der aus Counoise gewonnene Wein ist nicht sehr farbintensiv. Er ist fein und fruchtig. Seine Aromen sind vielfältig mit Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Forks On The Left Mixed Blacks von Weingut Longtable Wine sind 2012, 0
Informationen über das Weingut Longtable Wine
Das Weingut Longtable Wine ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Mount Veeder an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mount Veeder
Das Weinbaugebiet aus Mount Veeder befindet sich in der Region aus Napa Valley aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Lokoya oder das Domaine Hall OVW produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mount Veeder sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mount Veeder zeigt oft Arten von Aromen von minze, obst (von obstbäumen) oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, trockenfrüchte oder zedernholz.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
