Das Weingut Weingut Logis de Beauvais ist eines der besten Weingüter in der Cabernet d'Anjou. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Cabernet d'Anjou an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Logis de Beauvais-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, fetter fisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lammfleisch in pikanter sauce, gebackene seebrasse oder zauberkuchen-käse-quiche.
Das Weinbaugebiet aus Cabernet d'Anjou befindet sich in der Region aus Anjou aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vallée des Reines oder das Domaine Les Terriades produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cabernet d'Anjou sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Grolleau, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cabernet d'Anjou zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, Äpfel oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, vanille oder erde.
Wir zählen derzeit 273 Weingüter und Châteaux in der aus Cabernet d'Anjou, die 352 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cabernet d'Anjou passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel.
Wie Weingut Logis de Beauvais-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von im ofen gebratener bretonischer hummer mit gesalzener butter von den brüdern jaguin (die..., sehr einfacher fisch mit frischen nudeln oder tarte tatin.
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
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Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
