Weingut Lindeman'sSpecial Selection Cabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Special Selection Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Special Selection Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Special Selection Cabernet Sauvignon
Der Special Selection Cabernet Sauvignon von Weingut Lindeman's Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gebratener seeteufel mit speck, sri lankanische lammröllchen (hammelröllchen) oder hühner-risotto mit curry.
Details und technische Informationen über den Special Selection Cabernet Sauvignon der Weingut Lindeman's.
Entdecken sie die rebsorte: Bombino nero
Leichte, fruchtige Rotweine und lebhafte Roséweine mit rubinroter bis lachsfarbener Farbe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen auf roten Früchten (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) und Blütennoten. Star des Castel del Monte Bombino Nero DOCG, dem ersten italienischen Rosé mit dieser Auszeichnung, hauptsächlich in der Provinz Bari angebaut. Schwarze Rebsorte aus Apulien in Süditalien.
Informationen über das Weingut Lindeman's
Das Weingut Lindeman's ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 227 Weine zum Verkauf in der aus Coonawarra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coonawarra
Australische Ikone des Cabernet Sauvignon auf der legendären Terra Rossa (Limestone Coast, Südosten): prägende Königsrebe — elegant und strukturiert mit leuchtendem Cassis, Brombeere, Zeder, Bleistiftspänen und einer minzigen Note, lebendige Säure und gemeißelte Tannine, große Reife. Saftiger Shiraz und geschmeidiger Merlot ergänzen. Schmaler Streifen (12 km × 1 km) rostroter Lehm über aktivem Kalk, antarktische Kühle und ozeanischer Auftrieb, moderater Alkohol, außergewöhnliche Frische.
Die Weinregion aus Australie du Sud
Wiege der großen australischen Shiraz: kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus, üppige Tannine und strahlende Frucht (Barossa, McLaren Vale). Fester, minziger Cabernet Sauvignon auf Coonawarra (Terra Rossa). Trockener, zitroniger Riesling aus Clare und Eden Valley, straff. Frischer Sauvignon und Chardonnay aus Adelaide Hills.
Das wort des weins: Bewaldet
Eine Reihe von Aromen, die durch die Reifung in Barriques (meist Eichenholz) entstehen. Das kann angenehm sein, wenn es in kleinen Dosen einen Hauch von Gewürz, Röstung oder Vanille in ein bereits bestehendes Ensemble bringt. Wenn die heftige Holznote den Wein dominiert, ist er schnell ermüdend. Er ist aromatisch leicht zu erkennen und wird von den Herstellern grober Weine gesucht (bis hin zum Missbrauch). Die Erzeuger der Neuen Welt und leider auch einige französische Erzeuger verwenden Eichenholzspäne, um den holzigen Geschmack zu verstärken, was einer künstlichen Aromatisierung gleichkommt.
