Weingut Libourne GirondeSainte Croix du Mont Reserve Simon & Fils
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sainte Croix du Mont Reserve Simon & Fils
Kombinationen, die perfekt zu Sainte Croix du Mont Reserve Simon & Fils passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sainte Croix du Mont Reserve Simon & Fils
Der Sainte Croix du Mont Reserve Simon & Fils von Weingut Libourne Gironde Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), lamm-tagine mit trockenfrüchten oder gratin von frischem mangold (grün und rippen).
Details und technische Informationen über den Sainte Croix du Mont Reserve Simon & Fils der Weingut Libourne Gironde.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Informationen über das Weingut Libourne Gironde
Das Weingut Libourne Gironde ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Croix-du-Mont an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Croix-du-Mont
Das Weinbaugebiet aus Saint-Croix-du-Mont befindet sich in der Region aus Entre-deux-Mers aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Loubens oder das Château du Mont produzieren hauptsächlich Weine süß, weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Croix-du-Mont sind Muscadelle, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Croix-du-Mont zeigt oft Arten von Aromen von weintrauben, mango oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von orangenschale, passionsfrucht oder melone.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Courgée
Bezeichnung für den fruchttragenden Zweig, der nach dem Schnitt übrig bleibt und sich im Jura am Spalier entlangwölbt (im Mâconnais wird er Rute genannt).
