Weingut Les Vins AujouxVieilles Vignes Viré-Clessé
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Viré-Clessé
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Viré-Clessé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Viré-Clessé
Der Vieilles Vignes Viré-Clessé von Weingut Les Vins Aujoux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschnitzel mit savoyer tomme, mit thunfisch und parmesan gefüllte paprikaschoten oder sommer-thunfisch-quiche.
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Viré-Clessé der Weingut Les Vins Aujoux.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Les Vins Aujoux
Das Weingut Les Vins Aujoux ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 155 Weine zum Verkauf in der aus Viré-Clessé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Viré-Clessé
Das Weinbaugebiet aus Viré-Clessé befindet sich in der Region aus Mâconnais aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Thevenet & Fils oder das Domaine Jean-Pierre Michel produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Viré-Clessé sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Viré-Clessé zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, salz oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von flint, gras oder heu.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Film-Mazeration
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
