Weingut Les Vignerons de TavelDomaine du Vieil Aven Tavel Rosé
Rosé wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Bourboulenc, der Clairette und der Mourvèdre.
Im Mund ist dieser rosé Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Der Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé des Weingut Les Vignerons de Tavel gehört zu den besten 10 der Weine aus Tavel.
Geschmacksstruktur des Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé vom Weingut Les Vignerons de Tavel
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé von Weingut Les Vignerons de Tavel in der Region aus Rhône ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé von Weingut Les Vignerons de Tavel in der Region aus Rhône zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, butter oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé
Der Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé von Weingut Les Vignerons de Tavel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von grünkohlsuppe, papilloten der makrele oder jakobsmuscheln mit sahne.
Details und technische Informationen über den Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé der Weingut Les Vignerons de Tavel.
Entdecken sie die rebsorte: Bourboulenc
Bourboulenc wird hauptsächlich im Süden Frankreichs angebaut. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die recht spät reift. Sie kann nur um den 25. September geerntet werden und hält sich durchschnittlich nur einen Monat. Bourboulenc liebt vor allem niedrig gelegene, aber gleichzeitig warme und trockene Standorte. Das Aroma dieser Rebsorte ist nicht sehr ausgeprägt, aber es hat ein gewisses exotisches Frucht- und Blumenaroma wie Ginster. Das Ergebnis ist ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und subtilen und flüchtigen Aromen. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée und clairette blanche sind alles Bezeichnungen, die für Bourboulenc verwendet werden können. Diese Sorte ist sehr empfindlich gegenüber Krankheiten, die bei allen Reben vorkommen, wie Magnesiummangel, Mehltau und Oidium. Bourboulenc kann als Tafeltraube verwendet werden. Die meisten Franzosen bewahren die Sträuße bis Weihnachten auf, um sie dann auf der Festtafel als Desserts zu präsentieren.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Domaine du Vieil Aven Tavel Rosé von Weingut Les Vignerons de Tavel sind 2018, 2016, 2013, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Les Vignerons de Tavel
Das Weingut Les Vignerons de Tavel ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 63 Weine zum Verkauf in der aus Tavel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tavel
Das Weinbaugebiet aus Tavel befindet sich in der Region aus Rhône méridional aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling oder das Domaine de la Mordoree produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Tavel sind Mourvèdre, Clairette und Bourboulenc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Tavel zeigt oft Arten von Aromen von creme, steinfrüchte oder mandeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von minze, rauch oder eiche.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
