Die Weingut Les Vallons de Wadleigh aus Quebec
Das Weingut Weingut Les Vallons de Wadleigh ist eines der besten Weingüter in der Quebec. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Quebec an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Les Vallons de Wadleigh-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Québec ist die größte Provinz Kanadas. Es erstreckt sich über fast 20 Breitengrade zwischen 44°N und 62°N. Obwohl das Raue KontinentalKlima den Weinanbau extrem erschwert, floriert die Weinindustrie. Der Weinbau beschränkt sich hauptsächlich auf den südlichsten Teil der Provinz, entlang der internationalen Grenze zu den USA.
In den Weinbergen der Region dominieren kälteresistente HybridRebsorten wie Marechal Foch, Seyval Blanc und Vidal. Die meisten Weinberge in Québec befinden sich in der unmittelbaren Umgebung von Montreal, am Ufer des Sankt-Lorenz-Stroms. In der Nähe von Quebec City, 200 Kilometer nordöstlich, gibt es einige Weingüter. Das Flusstal ist fruchtbar, aber die extrem langen Winter, die durch das kontinentale Klima in Québec verursacht werden, zwingen die Winzer dazu, früh reifende Rebsorten zu verwenden, die den extremen Temperaturen standhalten können.
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Eine direkte Erzeugerhybride, eine interspezifische Kreuzung zwischen MN 1094 und Ravat noir, die 1989 von Peter Hemstad und James Luby am Forschungszentrum der Universität von Minnesota (USA) gewonnen wurde. Er ist der Cousin des schwarzen Frontenac und der Enkel des Pinot Noir. Sie ist in Nordamerika, Kanada usw. zu finden. In Frankreich ist sie fast unbekannt.
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Gärung ganzer Trauben in einer mit Kohlendioxid gesättigten Atmosphäre. Diese Art der Gärung führt zu hocharomatischen und schmeichelhaften Weinen.