Weingut Le PianeMimmo
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Blanc.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Mimmo des Weingut Le Piane gehört zu den besten 5 der Weine aus Boca.
Geschmacksstruktur des Mimmo vom Weingut Le Piane
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mimmo von Weingut Le Piane in der Region aus Piedmont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mimmo von Weingut Le Piane in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mimmo
Kombinationen, die perfekt zu Mimmo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mimmo
Der Mimmo von Weingut Le Piane Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprika, tagliatelle mit frischem lachs oder libanesische lammfrikadelle.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mimmo von Weingut Le Piane sind 2017, 2016, 2011, 2015 und 0.
Informationen über das Weingut Le Piane
Das Weingut Le Piane ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Boca an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Boca
Seltene und wenig bekannte DOC des Alto Piemonte (1969, Novara) auf einzigartigen Vulkanböden (saurer Porphyr, 300 Ma). Nebbiolo (lokaler Spanna, 70–90 %) als Leitrot: Rubinrobe mit Granatnuancen, elegant und straff mit Rose, Sauerkirsche, Himbeere, Unterholz und vulkanisch-mineralisch-würzigem Ton, feine Tannine und hervorragende Säure. Vespolina und Uva Rara (<=30 %) als Ergänzung. Lagerung 34 Monate.
Die Weinregion aus Piedmont
Königreich des Nebbiolo: Barolo und Barbaresco DOCG, lange lagerfähige Rotweine mit festen Tanninen und lebhafter Säure, komplexe Aromen von verwelkter Rose, Sauerkirsche, Teer, Trüffel und Unterholz. Zugänglicherer, säuerlicher Barbera auf roter Frucht, geschmeidiger, knackiger Dolcetto. Süßer, blumiger Moscato d'Asti, mineralischer, zitroniger Gavi (Cortese), runder, mandeliger Arneis aus dem Roero. 50.
Das wort des weins: Dosierung von Likör (Champagner)
Auch Liqueur d'expédition genannt, eine Lösung aus Wein und Zucker, die dem Champagner nach dem Degorgieren zugesetzt wird und die Art des Weins bestimmt: extra-brut, brut, extra-dry, dry, demi-sec.
