Weingut Labastide de LevisTradition Gaillac
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Tradition Gaillac der Weingut Labastide de Levis.
Entdecken sie die rebsorte: Monemvasia
Strukturierte, aromatische trockene Weißweine mit blassgelber Farbe, breitem Gaumen mit frischer Säure, mit Signaturaroma von Zitrus (Zitrone), weißen Blüten, gelben Früchten und salzig-mineralischen Noten. Auch als süßer Passito. Auf der Peloponnes und den Kykladen angebaut, Zeuge des griechischen Weinkulturerbes. Griechische autochthone Weißsorte, die der historischen Malvasia, die im Mittelalter ins westliche Mittelmeer exportiert wurde, ihren Namen gegeben haben soll.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tradition Gaillac von Weingut Labastide de Levis sind 2014, 2011, 2013
Informationen über das Weingut Labastide de Levis
Das Weingut Labastide de Levis ist eines der Weingütern in der Gaillac zu folgen.. Sie bietet 131 Weine zum Verkauf in der aus Gaillac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gaillac
Jahrtausendealtes Südwest-Mosaik (Ufer des Tarn) mit seltenen autochthonen Reben: Mauzac dominiert die Weißweine — trocken, perlend oder süß mit Apfel, Birne, Honig und weißen Blüten, prägende Frische. Üppiger Loin-de-l'œil und Ondenc ergänzen. Duras in würzigen, pfeffrigen Roten, fleischiger Braucol (Fer Servadou) (Cassis, Himbeere, Brombeere, strukturierte Tannine) und Syrah im Verschnitt. Ikonischer Gaillac-Schaumwein nach Ancestral-Methode.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
