Weingut La SorgaPet Nat Balnc
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pet Nat Balnc
Kombinationen, die perfekt zu Pet Nat Balnc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pet Nat Balnc
Der Pet Nat Balnc von Weingut La Sorga Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von frischer thunfisch mit sesam, gari (maniokmehl) mit krabben (afrika) oder hühnerballotine mit schinken und champignons.
Details und technische Informationen über den Pet Nat Balnc der Weingut La Sorga.
Entdecken sie die rebsorte: Passerina
Lebhafte, aromatische Weißweine mit blassem goldenem Gewand, elegantem Gaumen und erhaltener Säure, mit Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie), Kernobst (Apfel, Birne) und adriatischen Salznoten. Auch als Schaumwein und Passito vinifiziert. Star der Offida Passerina DOCG in den Marken, Identität der modernen Adriatischen Weißweine. Autochthone Sorte aus den Marken, Abruzzen und Latium.
Informationen über das Weingut La Sorga
Das Weingut La Sorga ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 88 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Zwischenkategorie zwischen AOC und Vin de France (2009 in IGP umbenannt), 27% des nationalen Volumens. Zugängliche, ausdrucksstarke Weine, geprägt von ihrer Rebsorte: opulenter Chardonnay, lebhafter Sauvignon, runder Merlot, pfeffriger Syrah, floraler Viognier mit Aprikose. 76 IGP in Frankreich auf 3 Ebenen: regional (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departemental oder lokal. Flexible Regeln, breite Rebsortenpalette, freie Sorten- und Jahrgangsangabe.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
