Château La CourançonneLa Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Roussanne und der Viognier.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Geschmacksstruktur des La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc vom Château La Courançonne
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc von Château La Courançonne in der Region aus Rhône ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc
Kombinationen, die perfekt zu La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc
Der La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc von Château La Courançonne Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni aus fleisch, chirashi lachs avocado oder ravioli mit sahne und schinken.
Details und technische Informationen über den La Folie du Chevalier d'Elbene Côtes du Rhône Villages 'Seguret' Blanc der Château La Courançonne.
Entdecken sie die rebsorte: Roussanne
Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.
Informationen über das Château La Courançonne
Das Château La Courançonne ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Rhône méridional an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rhône méridional
Côtes du Rhône ist eine regionale Bezeichnung im Rhônetal im Osten Frankreichs. Sie gilt für Rot-, Rosé- und Weißweine und umfasst über 170 Dörfer. Das Gebiet folgt dem Lauf der Rhône auf einer Länge von 200 km (125 Meilen) von Saint-Cyr-sur-le-Rhône nach Süden bis Avignon. Ein kleiner Teil der Weine der Appellation sind Weißweine.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
