Weingut L. A. CettoIndependencia
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Aglianico, der Cabernet-Sauvignon und der Nebbiolo.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Independencia
Kombinationen, die perfekt zu Independencia passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Independencia
Der Independencia von Weingut L. A. Cetto Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte zucchini, schaf-tagine oder steinpilz-sauce.
Details und technische Informationen über den Independencia der Weingut L. A. Cetto.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Independencia von Weingut L. A. Cetto sind 2008, 0
Informationen über das Weingut L. A. Cetto
Das Weingut L. A. Cetto ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 73 Weine zum Verkauf in der aus Valle de Guadalupe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de Guadalupe
Weinhauptstadt Mexikos (~90% der nationalen Produktion) in Baja California: eklektische mediterrane Palette — strukturierter Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), geschmeidiger Merlot, würziger Zinfandel in Roten. Außergewöhnlicher prägender Nebbiolo (LA Cetto, einer der besten außerhalb des Piemont) mit Kirsche, Rose, Teer und festen Tanninen. Tempranillo, Sangiovese, Syrah ergänzen. Chardonnay und Sauvignon in Weißen.
Die Weinregion aus North
Weinregion im Norden Israels mit Ober- und Untergaliläa sowie Golanhöhen, Weinberge auf Kalkstein, Basalt und drainierenden Kiesen, Klima gemäßigt durch Tag-Nacht-Amplituden. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Signatur-Rotweine — gehaltvoll und präzise mit schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Garrigue und mineralischem Touch, reife Tannine. Historischer Carignan. Chardonnay und Sauvignon als Weißweine.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
