Weingut La CantinaBarbera
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder milder käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Barbera
Kombinationen, die perfekt zu Barbera passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Barbera
Der Barbera von Weingut La Cantina Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von flamenkuchexpress, kreolische chipolatas oder hähnchen auf einem bett aus sommergemüse.
Details und technische Informationen über den Barbera der Weingut La Cantina.
Entdecken sie die rebsorte: Bia blanc
Einfache, frische Weißweine mit blassem Gold, geschmeidigem Gaumen mit moderater Säure, wenig ausdrucksstarke Zitrus- und Weißblütenaromen. Diskretes rustikales Profil. In wenigen ampelografischen Sammlungen für seinen Erbschaftswert bewahrt, gehört er zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die auf ihr genetisches Interesse untersucht werden. Seltene weiße Sorte, wenig dokumentiert, in vertraulichen Mengen angebaut.
Informationen über das Weingut La Cantina
Das Weingut La Cantina ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus King Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus King Valley
Australisches Höhental (155-860 m) im Nordosten Victorias: italienische Reben, einzigartig in Australien - perlender Prosecco als nationaler Marktführer (Glera, frisch und fruchtig, Birne, Apfel, Blüten), eleganter Sangiovese (Kirsche, Pflaume, Gewürze), dichter Nebbiolo, lebhafter Barbera und frischer Pinot Grigio. Shiraz und Cabernet als Ergänzung. Rassiger Chardonnay. GI (2008), ab 1980 von der italienischen Diaspora gepflanzt, kühles kontinentales Höhenklima, Alluvionen des King River.
Die Weinregion aus Victoria
Australische Vielfalt von kühlem bis gemäßigtem Klima. Yarra Valley und Mornington: feiner, seidiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz), straffer, mineralischer Chardonnay. Heathcote: strukturierter Shiraz mit schwarzen Früchten, Pfeffer und Schokolade. Rutherglen, Hauptstadt der Likörweine: opulente süße Topaque und Muscat (Rosine, Karamell, Feige, Röstnoten).
Das wort des weins: Oxidativ (Zucht)
Eine Reifungsmethode, die darauf abzielt, dem Wein bestimmte Entwicklungsaromen (Trockenfrüchte, Bitterorangen, Kaffee, Rancio usw.) zu verleihen, indem man ihn der Luft aussetzt; anschließend wird er entweder in Fässern, Demi-Muids oder ungetränkten Fässern, die manchmal im Freien gelagert werden, oder in Tanks, die der Sonne und Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, ausgebaut. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für bestimmte natürliche Süßweine, Portweine und andere Likörweine.
