Château de la BrasseBrouilly
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Brouilly
Kombinationen, die perfekt zu Brouilly passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Brouilly
Der Brouilly von Château de la Brasse Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln lachs - frische sahne, marmite-sarthoise oder bäuerliche minestrone.
Details und technische Informationen über den Brouilly der Château de la Brasse.
Entdecken sie die rebsorte: Velteliner précoce
Strukturierte Weißweine oder leichte Roséweine mit blassem Gold bis Roséton, vollem Gaumen mit frischer Säure und charakteristischen Aromen von weißfleischigen Früchten (Apfel, Birne), Mandel und weißen Blüten. Frühreifend. In Österreich in vertraulichen Mengen angebaut, trägt zu handwerklichen Identitätscuvées bei. Seltene österreichische Rossorte, Frühreifemutation des Roten Veltiners, für ihren Erbwert erhalten und genetisch untersucht.
Informationen über das Château de la Brasse
Das Château de la Brasse ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Brouilly an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Brouilly
Größtes Beaujolais-Cru (1. 300 ha), fächerförmig am Fuß des Mont Brouilly (UNESCO-Geopark). Typischer Gamay noir: fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Pfingstrose und mineralischem Hauch, geschmeidige Tannine und animierender Gaumen — der geselligste Ausdruck des Beaujolais, jung zu trinken. Vielfältige Böden: Rosagranit, blaue Kalksteine, Mergel und Schwemmland.
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Ampelographie
Studium der Rebe und insbesondere der Rebsorten.
