Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis)Paleomilos Malagousia
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder magerer fisch.
Der Paleomilos Malagousia des Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) gehört zu den besten 5 der Weine aus Tyrnavos.
Geschmacksstruktur des Paleomilos Malagousia vom Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis)
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Paleomilos Malagousia von Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) in der Region aus Thessalia ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Paleomilos Malagousia von Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) in der Region aus Thessalia zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Paleomilos Malagousia
Kombinationen, die perfekt zu Paleomilos Malagousia passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Paleomilos Malagousia
Der Paleomilos Malagousia von Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, starker käse oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von nudelauflauf mit zucchini und schinken, trüffel mit saint-nectaire-käse oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
Details und technische Informationen über den Paleomilos Malagousia der Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis).
Entdecken sie die rebsorte: Fiano blanc
Diese Sorte ist seit der Antike in der süditalienischen Region Kampanien und auf Sizilien bekannt und wird dort angebaut. Sie soll mit dem Greco Bianco, einer anderen italienischen Sorte, verwandt sein. Sie kommt in Australien, Argentinien usw. vor und ist in Frankreich so gut wie unbekannt, obwohl sie im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Paleomilos Malagousia von Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) sind 2017, 2016, 2018, 2015 und 2011.
Informationen über das Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis)
Das Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Tyrnavos an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tyrnavos
Das Weinbaugebiet aus Tyrnavos befindet sich in der Region aus Larissa aus Thessalia aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Papras oder das Κτήμα Ζαφειράκη (Domaine Zafeirakis) produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Tyrnavos sind Chardonnay, Merlot und Assyrtiko, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Tyrnavos zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Thessalia
Das Weinbaugebiet aus Thessalia aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Dougos oder das Domaine Thymiopoulos produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Thessalia sind Assyrtiko, Xinomavro und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Thessalia zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder bohnenkraut und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
