Weingut KöfererhofVeltliner
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Veltliner vom Weingut Köfererhof
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Veltliner von Weingut Köfererhof in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Veltliner von Weingut Köfererhof in der Region aus Trentino-Alto-Adige zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Veltliner
Kombinationen, die perfekt zu Veltliner passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Veltliner
Der Veltliner von Weingut Köfererhof Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten in gänseleber und pfifferlingskruste, riesige paella auf dem holzfeuer gekocht oder trüffel mit saint-nectaire-käse.
Details und technische Informationen über den Veltliner der Weingut Köfererhof.
Entdecken sie die rebsorte: Roditis
Frische, aromatische Weiß- und Roséweine mit blassrosafarbener oder goldgelber Farbe, weichem Körper, erhaltener Säure: Zitrus (Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, weiße Blüten, griechische Mineralik. Erfrischendes mediterr. Profil. Grundpfeiler des Retsina und moderner griechischer Weißweine.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Veltliner von Weingut Köfererhof sind 2018, 2015, 2013, 2014 und 2012.
Informationen über das Weingut Köfererhof
Das Weingut Köfererhof ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Südtirol - Alto Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Südtirol - Alto Adige
Star der großen alpinen Weißweine Italiens: präziser Pinot Grigio (Birne, Mandel), überschwänglicher Gewürztraminer (Rose, Litschi, Gewürze), geradliniger Weißburgunder, lebhafter zitrusbetonter Sauvignon und straffer Chardonnay. Identitätsstiftende autochthone Rotweine: tiefer Lagrein mit dunklen Früchten, Veilchen und festen Tanninen, leichter knackiger Vernatsch (Schiava) mit Kirsche und Mandel. Höhenweinberg (200-1000 m) an zweisprachigen Alpenhängen, 65% Weiß. Gletscherterroir.
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Norditalienischster alpiner Weinberg, zwei Identitaeten. Aromatische, praezise Weissweine als Stars: opulenter Gewurztraminer (Litschi, Rose, Gewuerze), fuelliger Pinot Grigio, mineralischer Pinot Bianco, lebhafter Muller-Thurgau. Autochthone Rotweine: dichter Teroldego (Brombeere, Veilchen), tiefer Lagrein (Pflaume, Schokolade), leichte Schiava, wuerziger Marzemino. Trento-DOC-Metodo-Classico-Schaumweine.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
