Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne BoecklinAnne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, gekochtes fleisch oder pilz.
Geschmacksstruktur des Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum' vom Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum' von Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin in der Region aus Alsace ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Kombinationen, die perfekt zu Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Der Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum' von Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von karamellisierte schweinerippchen, toskanische linguine oder kalbfleischpaupiettes mit apfelwein.
Details und technische Informationen über den Anne de Laweiss Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum' der Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Informationen über das Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Das Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 87 Weine zum Verkauf in der aus Alsace Grand Cru 'Furstentum' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Das Weinbaugebiet aus Alsace Grand Cru 'Furstentum' befindet sich in der Region aus Alsace Grand Cru aus Elsass aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Albert Mann oder das Domaine Weinbach produzieren hauptsächlich Weine weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alsace Grand Cru 'Furstentum' sind Gewurztraminer, Pinot gris und Riesling, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alsace Grand Cru 'Furstentum' zeigt oft Arten von Aromen von angeln, creme oder passionsfrucht und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, gewürze oder butter.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
