Weingut KaudererGruner Veltliner Premium
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Gruner Veltliner Premium
Kombinationen, die perfekt zu Gruner Veltliner Premium passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Gruner Veltliner Premium
Der Gruner Veltliner Premium von Weingut Kauderer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara nach französischer art, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder yakitori-hühnchen (japanisch).
Details und technische Informationen über den Gruner Veltliner Premium der Weingut Kauderer.
Entdecken sie die rebsorte: Artaban
Keltertraubensorte der INRA-Resdur1-Reihe mit polygener Resistenz (zwei Gene gegen Mehltau und Echten Mehltau wurden identifiziert), die aus einer im Jahr 2000 erhaltenen interspezifischen Kreuzung zwischen Mtp 3082-1-42 (einer der Elternteile ist Vitis rotundifolia, die gegen die Pierce-Krankheit, Mehltau, Graufäule usw. resistent ist) und Regent hervorgegangen ist. Sie ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Informationen über das Weingut Kauderer
Das Weingut Kauderer ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Weinviertel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Weinviertel
Das Weinbaugebiet aus Weinviertel befindet sich in der Region aus Niederösterreich aus Weinland aus Österreich. Wir zählen derzeit 299 Weingüter und Châteaux in der aus Weinviertel, die 1137 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Weinviertel passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Weinland
Das Weinviertel DAC - dessen Name übersetzt so viel wie "Weinviertel" bedeutet - ist eine Appellation in Niederösterreich. Es ist das mit Abstand größte Weinbaugebiet Districtus Austriae Controllatus in Österreich. Es war auch das erste österreichische Weinbaugebiet, das diesen Titel im Jahr 2002 erhielt. 2009 wurde es um die Bezeichnung DAC Reserve erweitert.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
