Weingut Karpatská PerlaSilvánske Zelené Mladé Vino
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Silvánske Zelené Mladé Vino
Kombinationen, die perfekt zu Silvánske Zelené Mladé Vino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Silvánske Zelené Mladé Vino
Der Silvánske Zelené Mladé Vino von Weingut Karpatská Perla Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von carri von garnelen mit chilis, marokkanische kalbfleisch-tagine von hanane oder hühnercurry mit kokosnussmilch und cashewnüssen.
Details und technische Informationen über den Silvánske Zelené Mladé Vino der Weingut Karpatská Perla.
Entdecken sie die rebsorte: Carcajolo
Carcajolo noir ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und große Beeren aus. Der Carcajolo noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Informationen über das Weingut Karpatská Perla
Das Weingut Karpatská Perla ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 63 Weine zum Verkauf in der aus Malokarpatská an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Malokarpatská
Das Weinbaugebiet aus Malokarpatská aus Slowakei. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rariga oder das Domaine Vladimir Valenta produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Malokarpatská sind Cabernet-Sauvignon, Riesling und Gewurztraminer, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Malokarpatská zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), Äpfel oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
