Weingut Julien MeyerNature
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder fetter fisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nature von Weingut Julien Meyer in der Region aus Elsass zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, grüner apfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von birne, honig oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nature
Kombinationen, die perfekt zu Nature passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nature
Der Nature von Weingut Julien Meyer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von omelett mit geräuchertem lachs, tagliatelle mit shrimps oder meeresfrüchte-pastille.
Details und technische Informationen über den Nature der Weingut Julien Meyer.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nature von Weingut Julien Meyer sind 2011, 2018, 2017, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Julien Meyer
Das Weingut Julien Meyer ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Elsass an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Elsass
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
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