Weingut Juan GilPalomar Monastrell
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Palomar Monastrell des Weingut Juan Gil gehört zu den besten 10 der Weine aus Jumilla.
Geschmacksstruktur des Palomar Monastrell vom Weingut Juan Gil
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Palomar Monastrell von Weingut Juan Gil in der Region aus Murcie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Palomar Monastrell von Weingut Juan Gil in der Region aus Murcie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Palomar Monastrell
Kombinationen, die perfekt zu Palomar Monastrell passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Palomar Monastrell
Der Palomar Monastrell von Weingut Juan Gil Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von sieben-uhr-lammkeule, nudelauflauf oder schaschlikspieß.
Details und technische Informationen über den Palomar Monastrell der Weingut Juan Gil.
Entdecken sie die rebsorte: Palomino
Strukturierte Weißweine, durch Oxidation und Flor-Hefe zu großen Schleimweinen veredelt, blass-golden bis bernstein, breiter Gaumen: typische Aromen von Nüssen, Mandeln, Fallobst, Hefe (Flor), Jod und Salzmineralik. Weltweit einzigartiges Profil. Star des Jerez DO als Fino, Manzanilla, Amontillado und Oloroso. Autochthone spanische Sorte aus Andalusien, eine der ikonischsten des Landes.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Palomar Monastrell von Weingut Juan Gil sind 2017, 2016, 2014, 2015 und 0.
Informationen über das Weingut Juan Gil
Das Weingut Juan Gil ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 61 Weine zum Verkauf in der aus Jumilla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jumilla
Arides Südostspanien, Königreich des Monastrell (Mourvèdre, >85% der Rebflächen). Kraftvolle, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von kandierter Brombeere, schwarzer Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Leder und Lakritz, feste Tannine und warmer Gaumen — Weltreferenz der Rebsorte. Viele wurzelechte alte Reben (Reblaus verschonte die Kalkböden). Auch geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, runder Garnacha.
Die Weinregion aus Murcie
Weinregion im Südosten Spaniens auf sonnigen Hochebenen, 3 DOs fächerförmig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) herrscht im Rot (~80% der Rebfläche): dicht und sonnig mit Noten von schwarzer Maulbeere, kandierter schwarzer Kirsche, Garrigue, Leder, Lakritze und süßen Gewürzen, feste Tannine und warmer Gaumen — granatfarbene Robe, kräftiger Alkohol, oft wurzelecht. Runder Grenache, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah. Südweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das wort des weins: Grüne Ernte oder grünes Ernten
Die Praxis, überschüssige Trauben von bestimmten Rebstöcken zu entfernen, in der Regel im Juli, manchmal aber auch später. Das ist oft notwendig, aber nicht immer gut, denn die verbleibenden Trauben neigen zur Gewichtszunahme.
