Weingut Josef ValihrachCarménère
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Der Carménère des Weingut Josef Valihrach gehört zu den besten 20 der Weine aus Velke Krumví.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Carménère von Weingut Josef Valihrach in der Region aus Velke Krumví zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carménère
Kombinationen, die perfekt zu Carménère passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carménère
Der Carménère von Weingut Josef Valihrach Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art).
Details und technische Informationen über den Carménère der Weingut Josef Valihrach.
Entdecken sie die rebsorte: Carmenère
Samtige, tiefe Rotweine mit dunkler Robe und runden Tanninen, Aromen von Brombeere, Pflaume, reifer roter Paprika, dunkler Schokolade, Kaffee und sanften Gewürzen. Warmer, geschmeidiger Abgang. Absoluter Star Chiles (Colchagua, Cachapoal, Maipo), wo er 1994 wiederentdeckt wurde (lange mit Merlot verwechselt). Historische Bordeaux-Sorte, die nach der Reblaus fast verschwand, Kreuzung Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carménère von Weingut Josef Valihrach sind 2012, 0, 2011
Informationen über das Weingut Josef Valihrach
Das Weingut Josef Valihrach ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Velke Krumví an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Velke Krumví
Sonnigste Zone Tschechiens in Südmähren (Unterregion Velkopavlovická), vorwiegend Rotweine, Ton-Kalkstein-Böden. Saint-Laurent (Svatovavřinecké) Leitrotwein: fruchtig mit schwarzer Kirsche, Pflaume und Rauchnoten, feste Tannine — Verwandter des Pinot Noir. Pfeffriger Frankovka, weicher Zweigelt und luftiger Pinot Noir. Grauburgunder, Riesling und würziger Grüner Veltliner in Weißen.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
