Weingut JoadjaCabernet Sauvignon
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der Cabernet Sauvignon des Weingut Joadja gehört zu den besten 50 der Weine aus Southern Highlands.
Geschmacksstruktur des Cabernet Sauvignon vom Weingut Joadja
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cabernet Sauvignon von Weingut Joadja in der Region aus Nouvelle-Galles du Sud ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon von Weingut Joadja Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-miroton, gebratenes gemüse mit merguez und chipo oder cajun jumbalaya-reis.
Details und technische Informationen über den Cabernet Sauvignon der Weingut Joadja.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cabernet Sauvignon von Weingut Joadja sind 0
Informationen über das Weingut Joadja
Das Weingut Joadja ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Southern Highlands an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Southern Highlands
Cool-Climate-GI in NSW (500-900 m, ~1 h SW von Sydney) auf der Great Dividing Range: Pinot Noir signatur Rotweinkönig — signatur elegant und frisch mit Kirsche, Himbeere, feinen Gewürzen und strahlender Säure in der Höhe, boomender Erfolg. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder als rassige kristallklare Weiße. Merlot und Cabernet ergänzen. Gemäßigt feuchtkontinentales Klima ~7°C kühler als Sydney, >60 Weingüter, 350 ha, milde Sommer kalte Winter.
Die Weinregion aus Nouvelle-Galles du Sud
Australiens 2. Weinstaat mit vielfältigen Regionen. Ikonisches Hunter Valley: ein weltweit einzigartiger Sémillon, geradlinige, alkoholarme trockene Weiße mit lebhaftem Zitrus jung, die über 10-20 Jahre zu Honig, Toast und Lanolin reifen. Mittelkräftiger Hunter Shiraz, würzig und erdig (Leder, rote Früchte).
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
