Weingut Jesuiten HofSteinbuckel Sauvignon Blanc Trocken
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Geschmacksstruktur des Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken vom Weingut Jesuiten Hof
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken von Weingut Jesuiten Hof in der Region aus Pfalz ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken
Der Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken von Weingut Jesuiten Hof Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von thailändische krabbensuppe (tom yam goong), quiche mit schinken und comté-käse oder kartoffelauflauf mit ziegenkäse und chorizo.
Details und technische Informationen über den Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken der Weingut Jesuiten Hof.
Entdecken sie die rebsorte: Baco noir
Sie ist die einzige Weinrebe, die vermarktet wurde. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung der Folle Blanche mit der Riparia Grand Glabre, die 1902 von François Baco geschaffen wurde. Je nach Region findet man noch einige kleine Parzellen mit Baco noir-Reben, oft gemischt mit anderen Sorten. Man findet auch Spaliere oder Lauben, die schon sehr lange vor alten Häusern stehen und dank der großen Wuchskraft dieser Rebsorte noch erstaunlich gut erhalten sind. Es sei darauf hingewiesen, dass es auch einen weißen Baco gibt, der aus der Kreuzung der folle blanche mit der noah entsteht und ihr sehr ähnlich ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Steinbuckel Sauvignon Blanc Trocken von Weingut Jesuiten Hof sind 2014, 2017, 2015, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Jesuiten Hof
Das Weingut Jesuiten Hof ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Pfalz an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pfalz
Die Pfalz ist eine bedeutende Weinbauregion im Westen Deutschlands, die zwischen dem Rhein und dem Haardtgebirge (einer natürlichen VerLängerung der elsässischen Vogesen) liegt. Es erstreckt sich über ein Rechteck von 75 km Länge und 25 km Breite. Im Norden liegt Nordrhein-Westfalen, im Süden die französische Grenze und das Elsass. Die Pfalz ist qualitativ und quantitativ eine der wichtigsten und zukunftsträchtigsten Regionen in Deutschland.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
