Weingut Jérome SordetSaint Aubin
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Saint Aubin vom Weingut Jérome Sordet
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Saint Aubin von Weingut Jérome Sordet in der Region aus Bourgogne ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint Aubin
Kombinationen, die perfekt zu Saint Aubin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint Aubin
Der Saint Aubin von Weingut Jérome Sordet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit lauch und lachs, risotto mit frischem lachs oder paella von einer alten spanischen großmutter....
Details und technische Informationen über den Saint Aubin der Weingut Jérome Sordet.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Jérome Sordet
Das Weingut Jérome Sordet ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Aubin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Aubin
Diskrete AOC der Côte de Beaune neben Chassagne-Montrachet und Puligny (AOC 1937): Chardonnay als weißer König (~75%) — goldenes Kleid, florale Aromen (Weißdorn, Akazie), Frucht (Zitrus, gelbe Früchte), Feuerstein, grüne Mandel und vanillige Holznote, fest und schmeichelnd. Pinot Noir als roter König (~25%) — seidig-lebhafte Textur, rote und schwarze Früchte, würzige Noten, feines Tannin. 30 Climats als 1er Cru auf drei Vierteln des Rebbergs.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: ODG
Organisation zum Schutz und zur Verwaltung des Weins, die nach der Reform der "Syndicats de crus" gegründet wurde. Die ODG ist die kollektive Organisation, die für den Schutz und die Verwaltung eines Produkts unter einem offiziellen Identifikations- und Qualitätszeichen und zwischen den Weinanbaugebieten zuständig ist.
