Weingut Jérome JanodetDomaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent vom Weingut Jérome Janodet
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent von Weingut Jérome Janodet in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent
Kombinationen, die perfekt zu Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent
Der Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent von Weingut Jérome Janodet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art), geschmortes kalbsherz mit karotten oder flammekueche (mit lachender kuh).
Details und technische Informationen über den Domaine des Vieilles Caves Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent der Weingut Jérome Janodet.
Entdecken sie die rebsorte: Muscadoule
Direkte Erzeugerhybride aus einer interspezifischen Kreuzung zwischen Villard blanc und Muscat de Hambourg, die 1937 von Galibert Alfred und Coulondre Eric gewonnen wurde. Sie hat sich fast nicht mehr vermehrt und ist nun eindeutig auf dem Rückzug.
Informationen über das Weingut Jérome Janodet
Das Weingut Jérome Janodet ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Moulin-à-Vent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Moulin-à-Vent
Moulin-a-Vent ist wohl der bemerkenswerteste der zehn Beaujolais-Crus und liegt ganz im Norden der Region Beaujolais. Die Weine von Moulin-a-Vent, die aus der Gamay-Traube hergestellt werden, sind dafür bekannt, dass sie zu den konzentriertesten und tanninhaltigsten des Beaujolais gehören, weit entfernt von den leichten und einfachen Weinen des Beaujolais Nouveau. In ihrer Jugend blumig und Fruchtig, entwickeln diese Weine mit zunehmendem Alter oft würzige und erdige Eigenschaften. Die Weinberge von Moulin-a-Vent erstrecken sich über die Departements Rhône und Saône-et-Loire, am Westufer der Saône.
Die Weinregion aus Beaujolais
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Das wort des weins: Lügen
Eine Ablagerung, die sich durch tote Hefe nach der Gärung bildet. Einige Weißweine werden auf der Hefe gelagert, wodurch ihre Aromen und ihre Struktur komplexer und reichhaltiger werden.
