Weingut Jean Marc PillotChassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge vom Weingut Jean Marc Pillot
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge von Weingut Jean Marc Pillot in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge von Weingut Jean Marc Pillot in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, himbeere oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge
Der Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge von Weingut Jean Marc Pillot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, kalbsbraten orelloff oder provenzalische tarte mit kaninchen.
Details und technische Informationen über den Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge der Weingut Jean Marc Pillot.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' Rouge von Weingut Jean Marc Pillot sind 2015, 2016, 2014
Informationen über das Weingut Jean Marc Pillot
Das Weingut Jean Marc Pillot ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles'
Das Weinbaugebiet aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' befindet sich in der Region aus Chassagne-Montrachet Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jean Claude Bachelet & Fils oder das Domaine Amiot Guy produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrusfrüchte oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von datei, tropisch oder eiche.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
