Weingut Jean Javillier & FilsMeursault-Poruzots Premier Cru
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Meursault-Poruzots Premier Cru vom Weingut Jean Javillier & Fils
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Meursault-Poruzots Premier Cru von Weingut Jean Javillier & Fils in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Meursault-Poruzots Premier Cru
Kombinationen, die perfekt zu Meursault-Poruzots Premier Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Meursault-Poruzots Premier Cru
Der Meursault-Poruzots Premier Cru von Weingut Jean Javillier & Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gebratene reisnudeln mit huhn, gebackener kabeljau nach portugiesischer art oder wasserzooï des meeres.
Details und technische Informationen über den Meursault-Poruzots Premier Cru der Weingut Jean Javillier & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Meursault-Poruzots Premier Cru von Weingut Jean Javillier & Fils sind 2014
Informationen über das Weingut Jean Javillier & Fils
Das Weingut Jean Javillier & Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Meursault 1er Cru 'Porusot' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Meursault 1er Cru 'Porusot'
Das Weinbaugebiet aus Meursault 1er Cru 'Porusot' befindet sich in der Region aus Meursault Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de Puligny Montrachet oder das Domaine Francois et Antoine Jobard produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Meursault 1er Cru 'Porusot' sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Meursault 1er Cru 'Porusot' zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, mango oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, haselnuss oder mandeln.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
