Weingut Jean-Baptiste AdamRéserve Alsace Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch und meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Réserve Alsace Blanc von Weingut Jean-Baptiste Adam in der Region aus Alsace zeigt oft Arten von Aromen von melone, holunderblüte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), blumen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Réserve Alsace Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Réserve Alsace Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Réserve Alsace Blanc
Der Réserve Alsace Blanc von Weingut Jean-Baptiste Adam Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von sublime lachs (gefüllter lachs) oder tintenfischringe mit tomate.
Details und technische Informationen über den Réserve Alsace Blanc der Weingut Jean-Baptiste Adam.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot blanc
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Réserve Alsace Blanc von Weingut Jean-Baptiste Adam sind 2018, 2016, 2015, 2012 und 2009.
Informationen über das Weingut Jean-Baptiste Adam
Das Weingut Jean-Baptiste Adam ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 68 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Restzucker
Zucker, der nicht in Alkohol umgewandelt wird und natürlich im Wein vorhanden ist. Die Wahrnehmung des Restzuckers wird durch den Säuregehalt des Weins bestimmt. Je säurehaltiger der Wein ist, desto weniger süß erscheint er bei gleicher Zuckermenge.
