Weingut Jean-Baptiste AdamPinot Gris Vendanges Tardives
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert, blauschimmelkäse oder schweinefleisch.
Geschmacksstruktur des Pinot Gris Vendanges Tardives vom Weingut Jean-Baptiste Adam
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Gris Vendanges Tardives von Weingut Jean-Baptiste Adam in der Region aus Alsace ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Gris Vendanges Tardives
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Gris Vendanges Tardives passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Gris Vendanges Tardives
Der Pinot Gris Vendanges Tardives von Weingut Jean-Baptiste Adam Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von milder käse, fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von sommersalat mit hähnchen, paprika und feta, tarte tatin oder 4 käse und 2 obstsalat.
Details und technische Informationen über den Pinot Gris Vendanges Tardives der Weingut Jean-Baptiste Adam.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Gris Vendanges Tardives von Weingut Jean-Baptiste Adam sind 0
Informationen über das Weingut Jean-Baptiste Adam
Das Weingut Jean-Baptiste Adam ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 68 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Restzucker
Zucker, der nicht in Alkohol umgewandelt wird und natürlich im Wein vorhanden ist. Die Wahrnehmung des Restzuckers wird durch den Säuregehalt des Weins bestimmt. Je säurehaltiger der Wein ist, desto weniger süß erscheint er bei gleicher Zuckermenge.
