Weingut AmamiSpumante Brut
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Grillo und der Nerello mascalese.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Spumante Brut von Weingut Amami in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
Details und technische Informationen über den Spumante Brut der Weingut Amami.
Entdecken sie die rebsorte: Grillo
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Spumante Brut von Weingut Amami sind 2016, 2013, 2012, 0
Informationen über das Weingut Amami
Das Weingut Amami ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Sambuca di Sicilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sambuca di Sicilia
Das Weinbaugebiet aus Sambuca di Sicilia befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Amami oder das Domaine Tenuta Morreale Agnello produzieren hauptsächlich Weine sprudel und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sambuca di Sicilia sind Grillo, Nerello mascalese und Nero d'Avola, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sambuca di Sicilia zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Oxidativ (Zucht)
Eine Reifungsmethode, die darauf abzielt, dem Wein bestimmte Entwicklungsaromen (Trockenfrüchte, Bitterorangen, Kaffee, Rancio usw.) zu verleihen, indem man ihn der Luft aussetzt; anschließend wird er entweder in Fässern, Demi-Muids oder ungetränkten Fässern, die manchmal im Freien gelagert werden, oder in Tanks, die der Sonne und Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, ausgebaut. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für bestimmte natürliche Süßweine, Portweine und andere Likörweine.
