Weingut JaumaFairygarden
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Fairygarden von Weingut Jauma in der Region aus Australie du Sud zeigt oft Arten von Aromen von himbeere, moosbeere oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fairygarden
Kombinationen, die perfekt zu Fairygarden passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fairygarden
Der Fairygarden von Weingut Jauma Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von spanischer eintopf (cocido), lamm-tagine mit quitten oder butterhuhn oder huhn makkhani (indien).
Details und technische Informationen über den Fairygarden der Weingut Jauma.
Entdecken sie die rebsorte: Hegel
Tieffarbige, einfache Fruchtrote mit kräftigem Purpur, weichen Tanninen und luftiger Textur mit frischer Säure, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ertragreich. In kleinen Mengen in Deutschland und den Benelux-Ländern für biologischen und nachhaltigen Weinbau angebaut, Teil der neuen Generation pilzwiderstandsfähiger Sorten. Deutsche schwarze Hybridsorte des 20. Jahrhunderts, eine krankheitsresistente Kreuzung.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Fairygarden von Weingut Jauma sind 2016, 2017
Informationen über das Weingut Jauma
Das Weingut Jauma ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus McLaren Vale an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus McLaren Vale
Südaustralisches Aushängeschild des mediterranen Shiraz: Königsrotwein (~60% des Weinbergs), kraftvoll und seidig mit Noten von Brombeere, Pflaume, Zartbitterschokolade, Eukalyptus und süßen Gewürzen, samtige Tannine und strahlende Frucht. Renommierter Alte-Reben-Grenache (Kirsche, Garrigue, Pfeffer), fester Cabernet Sauvignon und dichter Mourvèdre ergänzend. Frischer Chardonnay und Vermentino als Weißweine. Region 38 km südlich von Adelaide, mit zu den geo-vielfältigsten Böden der Welt.
Die Weinregion aus Australie du Sud
Wiege der großen australischen Shiraz: kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus, üppige Tannine und strahlende Frucht (Barossa, McLaren Vale). Fester, minziger Cabernet Sauvignon auf Coonawarra (Terra Rossa). Trockener, zitroniger Riesling aus Clare und Eden Valley, straff. Frischer Sauvignon und Chardonnay aus Adelaide Hills.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
